Du lịch Hậu Giang như dân địa phương – Top 3 món ăn không thể bỏ lỡ

1 Lẩu mắm Hậu Giang – Đậm đà nhưng hài hòa

Lẩu mắm là món ăn tiêu biểu và mang đậm dấu ấn nhất của ẩm thực Hậu Giang. Nước lẩu được nấu từ mắm cá truyền thống, lọc kỹ để giữ trọn hương thơm đặc trưng nhưng không gắt, không nồng.

Khi thưởng thức, lẩu mắm được dùng kèm đa dạng nguyên liệu như cá, tôm, mực, chả cá, tàu hủ cùng nhiều loại rau miền Tây tươi xanh như bông bí, bông súng và các loại rau đặc trưng vùng sông nước. Chính sự kết hợp hài hòa này tạo nên hương vị rất riêng – khó có thể tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác.

Điểm đặc biệt của lẩu mắm Hậu Giang là vị đậm đà, tròn vị nhưng không cay nồng, rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn quây quần, sum họp bên nhau.

Lẩu mắm miền tây. Món ăn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Hậu Giang (nguồn : nguyenngocho56 )

Giá tham khảo : 200.000-350.000 VND ( tùy theo số lượng khách )

2 Chả cá thác lác – Món quen của người địa phương

Chả cá thác lác là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người dân Hậu Giang. Cá thác lác được quết thủ công, tạo nên độ dai tự nhiên cùng vị ngọt thanh đặc trưng.

Chả cá có thể dùng trong lẩu mắm, lẩu chua hoặc chiên lên ăn kèm cơm trắng. Dù cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị mộc mạc và nguyên bản của món ăn này luôn để lại ấn tượng khó quên đối với thực khách.

Chính sự giản dị ấy đã khiến chả cá thác lác trở thành món ăn không thể thiếu trong nhiều gia đình địa phương.

Chả cá chiên đơn giản nhưng không tầm thường (nguồn nguồn: congtythinhkhang )

Giá tham khảo : 80.000 VND/ 1 phần

3 Lẩu chua – Thanh nhẹ, dễ ăn

Bên cạnh lẩu mắm, lẩu chua cũng là lựa chọn quen thuộc của người dân Hậu Giang. Nước lẩu có vị chua thanh từ me hoặc các loại trái cây miền Tây, kết hợp cùng cá, tôm và rau tươi, mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn.

Lẩu chua phù hợp với những ai muốn thưởng thức hương vị miền Tây theo cách thanh mát, nhưng vẫn giữ được độ đậm đà và một chút cay nhẹ, rất thích hợp cho những buổi tụ họp trong không khí se se lạnh.

Lẩu chua cay gia vị không thể thiếu trong ngày đông (Nguồn: Cừu Bé)

Giá tham khảo : 200.000-350.000 VND ( tùy theo số lượng khách )

Trải nghiệm ẩm thực đúng chất Hậu Giang

Ẩm thực Hậu Giang không chỉ ngon ở hương vị, mà còn ở cảm giác ấm áp và gần gũi trong từng bữa ăn. Những món ăn quen thuộc này chính là cách người dân nơi đây gìn giữ văn hóa và gắn kết tình thân qua mâm cơm mỗi ngày.

Từ nồi lẩu mắm đậm vị miền Tây đĩa cá lóc nướng trui thơm lừng rơm rạ, đến những món bánh dân gian mộc mạc như bánh xèo, bánh cống, tất cả đều mang dấu ấn của miền sông nước hiền hòa. Nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến giản dị nhưng chan chứa tình người đã tạo nên nét riêng khó lẫn cho ẩm thực Hậu Giang.

Thưởng thức ẩm thực nơi đây không chỉ là ăn cho no, mà còn là cảm nhận nhịp sống chậm rãi, sự chân chất và lòng hiếu khách của người dân miền Tây. Mỗi bữa ăn là một câu chuyện, mỗi hương vị là một kỷ niệm, khiến ai từng nếm qua cũng khó lòng quên được chất quê mộc mạc mà sâu lắng của Hậu Giang.

Vậy đâu là địa điểm bạn có thể tham khảo khi muốn trãi nghiệm những đặc sản trên ?

Nếu bạn đang tìm một địa điểm để thưởng thức lẩu mắm, chả cá thác lác và lẩu chua đúng vị Hậu Giang, quán Tân Hậu Giang là một lựa chọn đáng để tham khảo.

Quán luôn đặt trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu – từ nguyên liệu tươi ngon, hương vị hài hòa đến không gian ấm cúng, phù hợp cho gia đình và bạn bè sum họp. Bởi vì “ Trải nghiệm một món ăn ngon không chỉ nằm ở hương vị bạn cảm nhận, mà còn ở khoảnh khắc nhìn người bên cạnh mỉm cười hạnh phúc. ”

.